一、应用英语专业
培养目标:培养学生具有良好的综合素质和英语听、说、读、写、译的能力,具有经贸基础理论、基本知识,有扎实的英语语言基本功,能够适应我国发展外向型经济第一线需要的高端技能型人才。
专业特色:本专业确立了“以语言为基础,以商务为中心,以实践为目标”的教学理念,突出专业方向,使学生在掌握扎实英语技能的基础上,有更多的个性职业选择方向。
主干课程:综合英语、商务英语、商务英语听力、商务英语口语、英语阅读、英美国家概况、英汉翻译、商务函电与单证、电子商务、国际贸易实务、报检业务基础、国际商务礼仪、国际商务谈判、经济法、国际市场营销、基础会计学、计算机基础、办公自动化、旅游英语、会展英语、导游基础知识、企业管理、导游政策法规、导游实务、教育学、心理学等。
就业方向:主要在对外贸易公司、外资企业、中外合资企业、旅游行业、教育培训机构、涉外机构或政府、行政事业单位从事国际贸易、商务谈判、翻译、教师、导游、涉外文秘、文员、酒店管理和国际邮轮乘务等工作。
职业资格证书:通过考试可获得全国英语等级证书、全国计算机等级证书、BEC商务英语等级证书、英语导游证、教师资格证、国际商务单证员资格证书、报检员资格证书及报关员资格证书等。
往届毕业生专升本考取的本科学校有:山东师范大学,山东工商学院,济宁学院,滨州学院,山东女子学院,泰山学院等。
二、应用韩语专业
培养目标:本专业旨在培养“韩语+经贸”的应用型人才。本专业学生毕业后具有较强的韩语听、说、读、写、译能力,同时熟练掌握外贸函电、国际贸易、国际市场营销、报关、国际商务等方面的知识,具有较强的计算机操作和办公自动化操作技能。能够从事国际经贸活动并具有多方向发展潜力的高端技能型人才。
专业特色:本专业为院级特色专业,所有教师均为海外留学归国人员,教学设施先进,实习实训基地配套设施完善,能够为学生提供良好的运用语言与体验韩国文化的实践机会。本专业利用半岛独特的地区优势,拓展与韩资企业的合作力度,学生利用寒暑假可到公司进行实习,练就了扎实的专业基本功和良好的综合素质。
主干课程:综合韩语、韩语视听说、韩语口语、韩语阅读、韩国概况、韩语翻译技巧、韩语写作、TOPIK(韩国语能力考试)专项、商务韩国语、旅游韩国语、会计韩国语、基础会计学、市场营销学、国际贸易实务、企业管理、经济法、导游基础知识、导游政策法规、导游实务、计算机基础、办公自动化、应用文写作、大学英语等。
就业方向:毕业生主要面向各类企事业单位,尤其是外贸、海关、旅游等行业从事涉外商务文秘、商务管理、翻译、韩语导游等工作。与韩国建立的友好学校有:韩国檀国大学、汉阳大学、蔚山大学、翰林大学、江南大学、亚洲大学、东亚大学、嘉泉大学、清州大学、国立忠北大学等,为学生继续深造创造广阔的平台。
职业资格证书:通过考试可获得韩国语能力等级考试证书及全国计算机、全国英语等级考试证书。同时可以参加外销员、国际贸易单证员、报检员、韩语导游等职业资格考试。
往届毕业生专升本考取的本科学校有:烟台大学,中国海洋大学,山东师范大学,山东女子学院,聊城大学等。
三、商务日语专业
培养目标:本专业培养具有扎实的日语语言知识,能够熟练掌握国际贸易专业知识和外贸函电知识,熟悉国际贸易规则及对外贸易的政策和法规,能够熟练运用计算机及网络技术处理各种对外贸易业务,熟悉对日旅游业务,将来能够从事以日语为主要工作语言的业务活动,具有综合发展潜力的高端技能型人才。
专业特色:“日语+经贸”、“日语+导游”特色课程。注重学生语言基本功的培养,使学生具有较强的口译和笔译能力。
主干课程:日语基础领域方面:综合日语、日语会话、日语听力、日语语法、日语阅读、日语翻译技巧、商务日语写作、日本概况、旅游日语、日本文学欣赏。另外为了给学生提供多方位的就业渠道、提高学生的综合素质。还开设:基础会计学、导游基础知识、企业管理、导游政策法规、导游实务、现代交际技术、国际贸易实务、经济法、大学英语、国际商务文化等课程。
就业方向:主要在对外经贸部门、日资企业、旅游等行业从事涉外商务、管理、翻译、日语导游等工作。与日本建立的友好学校有:日本九州外国语学院,日本神户外语教育学院,日本大阪国际日语教育学院,日本奈良产业大学,日本大阪产业大学,日本和歌山大学,日本东京国际商务学院等,为学生继续深造创造广阔的平台。
职业资格证书:通过考试可获得日语JLPT证书、日语J.TEST证书、商务日语证书、导游资格证书、普通话证书、计算机等级证书、全国英语等级考试证书等。
往届毕业生专升本考取的本科学校有:枣庄学院,曲阜师范大学,中国海洋大学等。
四、旅游管理专业
培养目标:旅游管理专业以服务于山东省旅游经济为宗旨,以“重技能、懂管理”为专业特色,将专业知识和实用的岗位技能融会贯通,使学生熟悉旅游领域相关业务流程,并发展成为旅行社、导游、酒店前厅客房、餐饮等岗位的高端技能型人才。
专业特色: 旅游管理专业具有设备先进、功能完善的校内实训条件,安装旅游管理专业旅行社业务流程系统教学软件一套,满足旅游信息化能力的培养要求;专业形体训练实验室、导游业务实验室吻合岗位职业能力要求,可满足100名学生同时进行校内实训。
主干课程:本专业主要开设旅游学概论、旅行社计调与外联、导游实务、旅游景区管理、饭店管理概论、餐饮服务管理、前厅客房服务与管理、旅游市场营销、形体训练、礼仪、旅游英语(韩语)等课程。
就业方向:毕业生主要面向旅行社、酒店管理各相关岗位的服务及管理工作,可从事工作岗位有:旅行社计调、前台接待、市场推广中心、客户服务中心、票务中心、订房中心、签证部、网络平台宣传等部门的基层管理岗位;国际、国内旅行社及风景区散客导游、团队导游等旅游服务及管理岗位;旅游风景区产品推广岗位;旅游策划、旅游新产品设计管理和技术岗位、酒店管理等相关岗位。
职业资格证书:通过考试可获得全国导游资格证书、涉外导游资格证书及调酒师、茶艺师、酒店营销师、人力资源管理师等职业资格考试。可获得普通话资格证书、全国计算机、全国英语等级考试证书。
往届毕业生专升本考取的本科学校有:山东女子学院,临沂大学,山东师范大学,泰山学院等。
五、酒店管理专业
培养目标:具有现代星级酒店业经营管理理念,较强的外语水平,具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能;能够对陆地上和海上豪华酒店前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理,能在会展中心、各类展览场馆、博览会、旅游公司、庆典公司等相关企事业单位从事服务与管理工作的高端技能型人才。
专业特色:校企合作无缝衔接,酒店管理专业目前已拥有十多家高质量的校外实习基地,为本专业提供了全真的教学环境和条件,较好地满足了教学需求。学生通过顶岗实习,培养和锻炼了自身的职业技能,成功地实现了工学结合,保证了高质量人才培养方案的实施。毕业时学生可坐“直通车”就业,实现了实习与就业的“零对接”,其中许多五星级酒店给出了,实习就业累计在企业工作满两年,给予返还3年学费的优厚待遇。
主干课程:酒店管理概论、酒店人力资源管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、酒店心理学、菜点酒水知识、计算机应用基础、社交礼仪与形体训练、酒店公共关系、中国饮食文化及现代酒店服务技能专项课程等。
就业方向:学生毕业后可到酒店行政管理部门、大型企业行政接待部门、国内外旅游胜地度假酒店、国内外高星级涉外酒店、豪华邮轮、高端社会餐饮企业、旅行社、旅游管理部门等从事服务与管理工作。
职业资格证书:通过考试可获得餐饮业职业经理人中、高级职业资格证书及普通话资格证、全国计算机、全国英语等级考试证书。同时可以参加导游资格证、调酒师、茶艺师、酒店营销师、人力资源管理师等职业资格考试。